На старт, внимание: Фестиваль тайги стартует завтра во Владивостоке и Хабаровске
Приморская газета >> primgazeta.ru


Дата: 27.09.2019 , в 04:03

Оригинал тут

Фото с сайта Приморская газета >> primgazeta.ru

Уже завтра, 28 сентября, в ресторанах Владивостока и Хабаровска стартует третий ежегодный Фестиваль тайги. 29 ресторанов-участников на протяжении 16-ти дней будут кормить своих гостей таежными блюдами. Об этом «Приморской газете» сообщили организаторы гастрономического события. Курьезы и трагедии, погода и фестивали: вся жизнь края в новостных блогах Приморья Во время фестиваля рестораны предложат гостям таежный сет по магической цене 888 рублей. В некоторых ресторанах дополнительно готовят специальные фестивальные блюда, которые можно будет отведать только в период с 28 сентября по 13 октября. Рестораны угостят гостей шурпой из оленины, утиным бульоном с кореньями и ягодами дерезы, сорбетом из калины и можжевельника, охотничьей похлебкой из изюбря, пате из спинки оленя с бальзамической айвой, тар-таром из хариуса.  Фестиваль тайги — единственный фестиваль не монопродукта в линейке фестивалей дальневосточной кухни, который проводит команда Pacific Russia Food, отсюда большое разнообразие блюд. Кедровый орех, папоротник орляк, грибы и таежные ягоды, речная и озерная рыба, мясо диких животных — варианты сочетаний продуктов ограничиваются только фантазией поваров.  В третьем ежегодном Фестивале тайги примут участие двадцать девять ресторанов из Владивостока и Хабаровска. Это почти в два раза больше, чем в прошлогоднем фестивале.



2015 – 2019 © Лисовский Евгений