В крупной партии живого морского гребешка выявлены бактерии кишечной палочки
Приморская газета >> primgazeta.ru


Дата: 29.11.2019 , в 13:40

Оригинал тут

Фото с сайта Приморская газета >> primgazeta.ru

Исследования Приморской ветеринарной лаборатории Россельхознадзора двух проб, взятых от крупной партии живого морского гребешка, выявили бактерии группы кишечной палочки, сообщает «Приморская газета» со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора по Приморскому краю.   Десятилетний сын полицейского нашел пропавшего сверстника в Приморье Исследования проводились по обращению владельца продукции. От крупной партии живого морского гребешка были отобраны две пробы по 5 килограммов каждая. Исследования этих двух проб выявили наличие бактерий группы кишечной палочки в каждой. Это является нарушением технического регламента «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Как считают специалисты, превышение нормативного значения по этому показателю в данном случае может свидетельствовать о недостаточной фильтрации и очистке воды в емкостях, которые используются для хранения и транспортировки живого гребешка. Употребление такого продукта в сыром виде опасно для здоровья. Кроме того, результаты исследования будут доведены до сведения владельца продукции для предотвращения реализации небезопасной продукции.



2015 – 2019 © Лисовский Евгений